لندن: این فیلڈ کونسل نے تقریباً ایک ہزار گھروں میں خوراک کے ضیاع کی ری سائیکلنگ کا تجربہ شروع کیا ہے جس میں یہ جانچا جا رہا ہے کہ کیا بہتر ڈیزائن والی باورچی خانے کی کیڈی — جو اسی علاقے سے جمع شدہ پلاسٹک سے دوبارہ بنائی گئی ہے — خوراک کے ضیاع کو الگ کرنے کی عادت کو روزمرہ کا معمول بنا سکتی ہے۔
یہ تجربہ ستمبر میں شروع ہوا اور اس کی خبر ۳ نومبر ۲۰۲۶ کو سامنے آئی۔ اس میں تقریباً ۶۰۰ سڑک کنارے مکانات اور تقریباً ۴۰۰ فلیٹس اور مشترکہ رہائشی بلاکس کے گھرانے شامل ہیں۔ ہر شریک گھرانے کو ماحول دوست ڈیزائن کمپنی ری بورن کی بنائی ہوئی پانچ لیٹر کی باورچی خانے کی کیڈی، کیڈی لائنرز کا رول اور واضح ہدایات دی گئی ہیں۔
ان مشترکہ رہائشی مقامات پر جہاں پہلے خوراک کے ضیاع کے لیے کوئی الگ نظام نہیں تھا، کونسل اب باہر جمع کرنے والے کنٹینر لگا رہی ہے اور جمع کرنے کے انتظامات کو بہتر بنا رہی ہے۔
اسی علاقے کی ری سائیکلنگ سے بنی کیڈی
یہ تجربہ ایک مقامی بند چکر پر مبنی ہے۔ این فیلڈ کے گھروں سے جمع شدہ پلاسٹک کو ری سائیکلنگ ماہر کمپنی بفا پروسیس کرتی ہے، اور اس سے حاصل شدہ مواد ری بورن کو دیا جاتا ہے جو برطانیہ میں مکمل طور پر سو فیصد ری سائیکل شدہ پلاسٹک سے گھریلو اشیا بناتی ہے۔
تیار شدہ کیڈیاں پھر این فیلڈ کے گھروں میں واپس آ جاتی ہیں — یوں رہائشی اپنی آنکھوں سے دیکھ سکتے ہیں کہ ان کی ری سائیکلنگ کس طرح کارآمد اشیا میں بدلتی ہے۔
این فیلڈ کونسل کے ویسٹ اسٹریٹجی اینڈ ری سائیکلنگ مینیجر ٹم ریڈ لیمب نے کہا کہ اس تجربے کا مقصد درست انتخاب کو آسان بنانا ہے۔ ان کے بقول، رہائشیوں کو اچھی ڈیزائن والی کیڈی اور سادہ معلومات دے کر یہ سمجھنا مقصود ہے کہ خوراک کے ضیاع کی ری سائیکلنگ روزمرہ کی عادت کیسے بن سکتی ہے۔ انہوں نے اسے سرکلر اکانومی کی عملی مثال قرار دیا جس میں جمع شدہ مواد پروسیس ہو کر کارآمد اشیا کی صورت میں رہائشیوں کے پاس واپس آتا ہے، اور فخر کا اظہار کیا کہ این فیلڈ ری بورن کے ساتھ یہ طریقہ آزمانے والی پہلی کونسل ہے۔
ری بورن کے بانی اور چیف ایگزیکٹو برائن والمزلی نے کہا کہ اگر بہتر ڈیزائن ری سائیکلنگ کو آسان اور دلکش بنا سکے تو برطانیہ بھر کی کونسلوں کے لیے اس کے امکانات بہت وسیع ہیں، اور انہیں این فیلڈ سے سیکھنے کا انتظار ہے۔
آب و ہوا کے لیے خوراک کا ضیاع کیوں اہم ہے
عام کچرے میں پھینکا گیا کھانا لینڈ فل میں آکسیجن کے بغیر گلتا ہے اور میتھین خارج کرتا ہے جو ایک طاقتور گرین ہاؤس گیس ہے۔ خوراک کے ضیاع کو الگ سے جمع کرنے سے اسے این ایروبک ڈائجیشن جیسے طریقوں سے پروسیس کیا جا سکتا ہے جس سے قابل تجدید بائیو گیس اور مٹی کی اصلاح کے لیے مواد حاصل ہوتا ہے۔
مسئلے کا پیمانہ عالمی ہے۔ اقوام متحدہ کے ماحولیاتی پروگرام کے فوڈ ویسٹ انڈیکس کے مطابق ہر سال دس کھرب کلوگرام سے زیادہ خوراک ضائع ہوتی ہے جس میں گھروں کا حصہ تقریباً ساٹھ فیصد ہے، اور ضائع شدہ خوراک عالمی گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں تقریباً آٹھ سے دس فیصد کا باعث بنتی ہے۔
خود این فیلڈ میں گزشتہ سال گھروں نے چھ ہزار پانچ سو ٹن سے زیادہ خوراک کا ضیاع ری سائیکل کیا — وزن کے لحاظ سے تقریباً پانچ سو پچاس لندن بسوں کے برابر — جبکہ عام کچرے میں پھینکا گیا خوراک کا ضیاع ٹھکانے لگانے پر کونسل کو سالانہ بارہ لاکھ پاؤنڈ خرچ کرنا پڑتے ہیں، جو کونسل کے اپنے خوراک کے ضیاع سے متعلق صفحات کے مطابق ہے۔
تجربے کی کامیابی کیسے ناپی جائے گی
کونسل تجربے سے پہلے اور بعد کی جانچ کر رہی ہے، نئی کیڈیاں ملنے سے پہلے بنیادی اعداد ریکارڈ کیے گئے ہیں اور چار پیمانوں پر تبدیلی دیکھی جا رہی ہے:
- رہائشیوں کی شرکت کی شرح — یعنی ہدف گھرانوں میں سے کتنے خوراک کا ضیاع الگ کر رہے ہیں؛
- وزنی اعداد — جمع شدہ خوراک کے ضیاع کے وزن میں عام کچرے کے مقابلے میں تبدیلی؛
- مشترکہ کنٹینرز کے بھرنے کی سطح — فلیٹ بلاکس کے مشترکہ کنٹینرز میں حجم کی تبدیلی؛
- رہائشیوں کی آراء — اطمینان، مشکلات اور روزمرہ استعمال سے متعلق سروے۔
نتائج مستقبل کی جمع کرنے کی حکمت عملی طے کریں گے اور انگلینڈ کے قومی سمپلر ریسائیکلنگ نظام کی تیاری میں مدد دیں گے جس کے تحت کونسلوں کو ہفتہ وار خوراک کے ضیاع کی جمع کرنے سمیت یکساں ری سائیکلنگ خدمات فراہم کرنا ہوں گی۔
دوسری کونسلوں کے لیے نمونہ
یہ تجربہ خوراک کے ضیاع کو الگ کرنے کی دو پرانی رکاوٹوں سے نمٹتا ہے: باورچی خانے میں بدصورت یا بدبودار کیڈیوں سے رہائشیوں کی ناپسندیدگی، اور مشترکہ رہائش میں جمع کرنے کے نظام کی کمی۔ اگر ڈیزائن پر مبنی یہ طریقہ جمع کرنے کی شرح میں واضح اضافہ کرے تو دوسری کونسلیں بھی اسی طرح کی مقامی سرکلر سپلائی چین اپنا سکتی ہیں — یوں قانونی ذمہ داریاں بھی پوری ہوں گی اور مقامی ری سائیکلنگ صنعت کو بھی فروغ ملے گا۔
رہائشیوں کے لیے کامیاب تجربے کا مطلب یہ ہو سکتا ہے کہ تمام اقسام کی رہائش میں، بشمول اب تک نظرانداز شدہ مشترکہ فلیٹ کمپلیکس، ہفتہ وار خوراک کے ضیاع کی مخصوص جمع کرنے کی سہولت مستقل طور پر پھیل جائے۔
آب و ہوا اور پائیدار زندگی سے متعلق مزید خبریں وطن نیوز کے مرکزی صفحے پر پڑھیں۔
اہم نکات: این فیلڈ خوراک کے ضیاع کا تجربہ ایک نظر میں
- گھرانے: تقریباً ایک ہزار — تقریباً ۶۰۰ سڑک کنارے مکانات اور ۴۰۰ فلیٹس اور مشترکہ بلاکس۔
- کیڈی: ری بورن کی پانچ لیٹر کی باورچی خانے کی کیڈی، برطانیہ میں سو فیصد ری سائیکل شدہ پلاسٹک سے بنی، لائنرز اور ہدایات کے ساتھ۔
- بند چکر: این فیلڈ کا پلاسٹک مقامی طور پر جمع، بفا کے ذریعے پروسیس، ری بورن کے ذریعے تیار، این فیلڈ کے گھروں میں واپس۔
- پیمائش: شرکت کی شرح، خوراک کے ضیاع کا وزن، مشترکہ کنٹینرز کے بھرنے کی سطح اور رہائشیوں کی آراء۔
- اہمیت: لینڈ فل میں خوراک کا ضیاع میتھین خارج کرتا ہے؛ این فیلڈ نے گزشتہ سال چھ ہزار پانچ سو ٹن سے زیادہ خوراک کا ضیاع ری سائیکل کیا۔
عمومی سوالات
این فیلڈ خوراک کے ضیاع کا تجربہ کیا ہے؟
یہ این فیلڈ کونسل کا تقریباً ایک ہزار گھروں میں تجربہ ہے جس میں اچھی ڈیزائن والی پانچ لیٹر کی ری بورن کیڈی، لائنرز اور واضح ہدایات کے ذریعے خوراک کے ضیاع کی ری سائیکلنگ میں شرکت بڑھانے کی کوشش کی جا رہی ہے، تاکہ انگلینڈ کے سمپلر ریسائیکلنگ قوانین کی تیاری ہو سکے۔
کیڈی کس چیز سے بنی ہے؟
کیڈی ری بورن برطانیہ میں سو فیصد ری سائیکل شدہ پلاسٹک سے بناتی ہے، جس میں این فیلڈ سے جمع شدہ اور بفا کے ذریعے پروسیس شدہ پلاسٹک استعمال ہوتا ہے — یہ ایک مقامی سرکلر اکانومی کا چکر ہے۔
خوراک کے ضیاع کی ری سائیکلنگ آب و ہوا کے لیے کیوں مفید ہے؟
لینڈ فل میں خوراک کا ضیاع آکسیجن کے بغیر گل کر میتھین خارج کرتا ہے جو طاقتور گرین ہاؤس گیس ہے۔ الگ جمع کرنے سے اسے این ایروبک ڈائجیشن کے ذریعے قابل تجدید بائیو گیس اور مٹی کی اصلاح کے مواد میں بدلا جا سکتا ہے۔
کونسل تجربے کی کامیابی کیسے جانچے گی؟
حکام شرکت کی شرح، عام کچرے کے مقابلے میں خوراک کے ضیاع کا وزن، مشترکہ کنٹینرز کے بھرنے کی سطح اور رہائشیوں کی آراء ناپ رہے ہیں، اور نئی کیڈیاں ملنے سے پہلے اور بعد کے اعداد کا موازنہ کر رہے ہیں۔
کیا دوسری کونسلیں یہ نمونہ اپنا سکتی ہیں؟
جی ہاں — این فیلڈ ری بورن کے ساتھ یہ طریقہ آزمانے والی پہلی کونسل ہے، اور کونسل کا کہنا ہے کہ اس تجربے کے اعداد سمپلر ریسائیکلنگ کی ذمہ داریوں کی تیاری کرنے والی دیگر کونسلوں کے لیے معیار بنیں گے۔
